だし巻きたまご

蕎麦屋の酒肴三種「板わさ・のりわさ・そば味噌」
手挽き蕎麦がき
大和芋とろろと焼茄子・山なめこの冷やし椀（十津川郷ひらきなめこ使用）
板わさ（長崎産えそ１００％使用・無添加製法）
京鴨ロース煮
夏野菜のおひたし「モロヘイヤ・トマト」
茄子の翡翠煮
丹波鶏と新玉葱の南蛮漬け　クレソンサラダを添えて
吟醸奈良漬とクリームチーズ
自然栽培山菜の煮もの
明石くぼなか炭焼きあなご
蕎麦屋のだし巻きたまご
からすみ大根（国産沖ボラ１００％使用・無添加製法）
茄子のそば味噌田楽
紀州産アマゴの一夜干し
京鴨ロースとクレソンのサラダ（浜松産土耕栽培クレソン使用）
いかの塩辛（三陸産真いか１００％使用・無添加製法）
京鴨ハツの山椒焼き
きつねと九条葱の煮もの

桜えびのかき揚げ
黒舞茸の天ぷら
茄子の天ぷら
ごぼうのかき揚げ

そば茶のパンナコッタ
本わらび餅
蕎麦がきぜんざい
蕎麦屋の甘味がさねパフェ
抹茶あんわらび餅
濃茶仕立てのあんわらび餅

茄子の翡翠煮

黒舞茸の天ぷら

わらび餅

蕎麦屋の甘味がさねパフェ

蕎麦屋の酒肴三種



板わさ

手挽き蕎麦がき

京鴨ロース煮

桜えびのかき揚げ

濃茶本わらび餅

蕎麦がきぜんざい