だし巻きたまご

蕎麦屋の酒肴三種「板わさ・のりわさ・そば味噌」
手挽き蕎麦がき
大和芋とろろと山なめこのお椀（十津川郷ひらきなめこ使用）
板わさ（長崎産えそ１００％使用・無添加製法）
京鴨ロース煮
越前大野産青大豆の浸し豆
茄子の翡翠煮
丹波鶏と新玉葱の南蛮漬け　春の香味野菜サラダを添えて
吟醸奈良漬とクリームチーズ
自然栽培山菜の煮もの
明石くぼなか炭焼きあなご
蕎麦屋のだし巻きたまご
からすみ大根（国産沖ボラ１００％使用・無添加製法）
茄子のそば味噌田楽
紀州産アマゴの一夜干し
山菜と炭焼きあなごの辛子酢味噌和え
いかの塩辛（三陸産真いか１００％使用・無添加製法）
京鴨ハツの山椒焼き
きつねと九条葱の煮もの

桜えびのかき揚げ
黒舞茸の天ぷら
茄子の天ぷら
春山菜の天ぷら

そば茶のパンナコッタ
そば茶のパンナコッタ　苺のコンポート仕上げ
本わらび餅
蕎麦がきぜんざい
濃茶本わらび餅
抹茶あんわらび餅
濃茶仕立てのあんわらび餅

茄子の翡翠煮

黒舞茸の天ぷら

わらび餅

そば茶のパンナコッタ　苺のコンポート仕上げ

蕎麦屋の酒肴三種



板わさ

手挽き蕎麦がき

京鴨ロース煮

桜えびのかき揚げ

濃茶本わらび餅

蕎麦がきぜんざい