一品

だし巻きたまご

お蕎麦の前に

麦屋の酒肴三種「板わさ・のりわさ・そば味噌」
手挽き蕎麦がき
大和芋とろろと山なめこのお椀(十津川郷ひらきなめこ使用)
板わさ(長崎産えそ100%使用・無添加製法)
京鴨ロース煮
山なめこのおろし和え(十津川郷ひらきなめこ使用)
丹波鶏と金柑の南蛮漬け
明石くぼなか炭焼きあなご
蕎麦屋のだし巻きたまご
からすみ大根(国産沖ボラ100%使用・無添加製法)
茄子の蕎麦味噌田楽
焼き銀杏
紀州産アマゴの一夜干し 季節限定
いかの塩辛(三陸産真いか100%使用・無添加製法)

蕎麦屋の天ぷら

桜えびのかき揚げ
黒舞茸の天ぷら
ふきのとうの天ぷら

甘いもの

そば茶のパンナコッタ
桜のパンナコッタ 丹波産白小豆の自家製粒あん
蕎麦餅(和三盆きな粉と粒あん、丹波産青大豆のうぐいすきな粉)
そば白玉とそば茶ゼリーのクリームあんみつ
そば白玉の抹茶(お薄)しるこ
抹茶とそば茶のパフェ

練りたての甘いもの

蕎麦がきぜんざい




そば白玉の抹茶しるこ

抹茶と蕎麦茶のパフェ






















蕎麦屋の酒肴三種

板わさ

手挽き蕎麦がき

京鴨ロース煮

桜えびのかき揚げ





そば茶のパンナコッタ

蕎麦がきぜんざい




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