一品
お蕎麦の前に
わさび酒肴三種「葉わさび醤油漬・のりわさ・わさび粕漬のクリームチーズ」(無添加製法)
手挽き蕎麦がき
柿とわさび粕漬の白和え
蕎麦屋の酒肴盛合わせ(いかの塩辛・葉わさび醤油漬・のりわさ・わさび粕漬のクリームチーズ・そば味噌」(無添加製法)
京鴨ロース煮
秋茄子の揚げびたし
丹波鶏と旬菜のそば米餡かけ
吟醸奈良漬とクリームチーズ
蓬生麩のそばの実揚げと里芋の田楽
明石くぼなか伝助あなごの炭火白焼き
蕎麦屋のだし巻きたまご
からすみ大根(国産沖ボラ100%使用・無添加製法)
茄子のそば味噌田楽
紀州産アマゴの一夜干し
蕎麦屋のポテトサラダ(ブロックベーコン・ゆで卵・そばの実・生胡椒の塩漬)
いかの塩辛(三陸産真いか100%使用・無添加製法)
京鴨ハツの山椒焼き
蕎麦屋の天ぷら
桜えびのかき揚げ
黒舞茸の天ぷら
茄子の天ぷら
甘いもの
そば茶のパンナコッタ
本わらび餅
蕎麦がきぜんざい
蕎麦屋の甘味がさねパフェ 和栗のモンブラン仕上げ
抹茶あんわらび餅
濃茶仕立てのあんわらび餅

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