セット・コース

昼の松花堂セット 2160円 (限定10セット)

蕎麦豆腐
松花堂盛り
『蕎麦屋の豚角煮、だし巻きたまご・青菜の胡麻和え・炭焼きあなご、
明石蛸のゆず胡椒和えサラダ、焼き茄子とみょうがの橙酢漬・京鴨ロース煮』
桜海老のかきあげ
小盛り蕎麦二種 『せいろ』・選択蕎麦(下記より)
❶『粗挽きせいろ
❷『冷やかけすだちそば
❸『かけそば(温)
❹『山かけそば(追加140円にて)
❺『丹波鶏の山椒そば(温)(追加140円にて)
※小盛り蕎麦二種の一枚目は『せいろ』ですが、二枚目は上記❶~❺より一枚をお選びいただけます。❹・❺は追加料金がかかります。
本日の甘味(追加300円にて)

IMG_0741.jpg松花堂盛り(内容は日替わり)


昼の松花堂コース 3240円 前日までの予約制(2名様~)

蕎麦豆腐と無農薬野菜のすり流し
季節の松花堂盛り前菜
『なめこおろし、板わさ&葉山葵、京鴨スモーク、
 紀州産アマゴの一夜干し、みょうが橙酢漬
 いかの白つくり、季節の和えもの、だし巻きたまご』
小盛りせいろ 丹波産無農薬野菜のてんぷらを添えて
松阪牛味噌漬けの炙りと焼き茄子のわさび和え
〆の小盛り選択蕎麦(下記より)
❶『粗挽きせいろ
❷『冷やかけすだちそば
❸『かけそば(温)
※上記❶~❸より一枚をお選びいただけます。
本日の甘味






夜のふく蕎麦酒膳コース 4500円 前日までの予約制(2名様~)

先付けの すだちそば
季節の松花堂盛り前菜
『いくらの醤油漬け、板わさ&葉山葵、茄子のそば味噌田楽、
 紀州産アマゴの一夜干し、みょうが橙酢漬
 いかの白つくり、季節の和えもの、京鴨ロース煮』
季節の特選てんぷら
※一品ずつ揚げたてを提供いたします。
『車海老①(国内産)』
『季節の野菜①』
『あなご』
『季節の野菜②』
『車海老②(国内産)』
せいろ
ひとくち手挽きそばがき
鴨南蛮そば(温)
本日の甘味




夜のふく蕎麦酒膳コース 5000円 前日までの予約制(2名様~)

蕎麦豆腐と無農薬野菜のすり流し
季節の松花堂盛り前菜
『いかの白つくり、板わさ&葉山葵、炙り唐墨(からすみ)餅、
 紀州産アマゴの一夜干し、みょうが橙酢漬
 明石蛸のマリネ、季節の和えもの、京鴨ロース煮』
季節の特選てんぷら
※一品ずつ揚げたてを提供いたします。
『車海老①(国内産)』
『季節の野菜①』
『あなご』
『季節の野菜②』
『車海老②(国内産)』
せいろ
松阪牛味噌漬けの炙りと焼き茄子のわさび和え
粗挽きせいろ なめことろろのめんつゆ
本日の甘味